Tiramisu

Zutaten:
500g Mascarpone oder 250 g Doppelrahmfrischkäse und 250g Creme fraiche
4 Eigelb
150 g Zucker
abgeriebene Schale von1/2 Zitrone (unbehandelt)
1/4 l starker Kaffee
4 Schnapsgläser Weinbrand
1 große Packung Löffelbiskuits
Kakaopulver

Zubereitung:
Mascarpone oder Frischkäse und Creme fraiche mit dem Eigelb und dem Zucker glatt rühren.
Zitronenschale unterrühren.
Eine Form mit Löffelbiskuits auslegen und Kekse mit Kaffee und Weinbrand tränken.
1/3 der Creme darüber streichen, das ganze 2x wiederholen.
Zum Schluss dick mit Kakaopulver bestreuen.

Fertig!