Design by Irene Forster
http://www.Marabus-Poststation.de
Ersterscheinung: April 2001
Zutaten:
8 kleine Blätterteigplatten
2 EL zerlassene Butter
2 reife Bananen
1 TL Zucker
1 EL Zitronensaft
150 g Zartbitterschokolade
Puderzucker
Zimt
Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen.
Blätterteigplatten mit Butter
bestreichen.
Banane schälen, würfeln und mit Zucker und Zitronensaft vermischen.
Schokolade in kleine Stücke hacken und zugeben.
Einige Teelöffel Bananenmischung auf eine Teigecke geben und die Platte diagonal
zusammenfalten, sodass kleine Dreiecke entstehen.
Die Ränder andrücken und die Teigtaschen mit Zimt und Puderzucker bestreuen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Teigecken darauf ca. 15 Minuten
backen.
Die Bananen-Schoko-Empanadas noch heiß servieren!
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by Irene Forster
http://www.Marabus-Poststation.de
Ersterscheinung:
April 2001