Zutaten:
280 g Mehl
210 g Butter
100 g gemahlene Mandeln
70 g Zucker
Vanillezucker zum Wälzen
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
Teig 1 h im Kühlschrank ruhen lassen.
Kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Kipferl im vorgeheizten Backofen ca. 15 - 20 Minuten bei 160°C backen. Sie dürfen
nicht zu braun werden!
Die noch heißen Kipferl vorsichtig in Vanillezucker wälzen.
FERTIG!